嘻嘻…看到第一張圖片看起來如此酥脆好吃誘人…是不是又很好奇是什麼好料呀?
今天帶大家來到位於民雄鄉福樂村埤角市場內的超好吃蔥油餅
之前聽二姐家裡的小朋友常常吵著想吃這個…到底多好吃? 一定要一探究竟的呀!
生意之好，三點多來買的時候 剛好還遇到客人預定好幾張呢
雖然只有三個爐，但是老闆動作很快
一鍋接著一鍋，餅皮一張接著一張的桿
非常純熟的技術，也非常非常的親切
各種口味任你選擇唷!
但是最推薦梅子口味!!!!!
椒鹽系列的都稍鹹，起司口味我覺得蔥油餅已經夠油了再加上起司很膩…
不過當然口味這種東西是因人而異啦~
這種蔥油餅跟一般的不太一樣，沒有加蛋，純粹就是吃蔥油餅啦
而且每張蔥油餅的餅皮都是現桿的喔!
桿好之後一大張蔥油餅就進到鍋子裡啦~
薄薄的餅皮，進到鍋中
看起來還有點像是一朵玫瑰 還是有人覺得是綠豆糕呢(雅量梗亂入
翻過來！好美的酥皮啊~~~~
隨著下鍋著時間一分一秒過去，香味也慢慢飄了出來
其實感覺有點半煎炸的感覺，但是蔥油餅嘛…不就是這樣嗎XD
肚皮克制一下就是了
經過幾次翻面之後就可以起鍋了
非常漂亮的煎面 看起來非常酥脆可口
好像咬一下就會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的響亮聲音
但是不可以馬上打包啦! 要先給熱氣散一下，才會更脆喔
撒上你要的口味
粉給得很大方，重口味可指定"粉多"喔
一般會切成這樣子，小塊裝
方便食用 也可以一起分享
當然你夠豪邁，想要獨享，也可以要求捲起來就好
直接吃也不錯，但是不要壓到喔…不然就沒這麼酥了
剛開始吃第一口覺得好像還好，但是第二口、第三口 停不下來啦！
餅皮厚度剛剛好，搭配下鍋煎起來的蓬鬆酥脆感，真的超美味
好吃又不油膩，一下子就吃光光了......
【丹丹香蔥油餅】
民雄鄉福樂村埤角335號的對面 (因為餐車沒地址嘛 囧)
營業時間：15:00~21:00
週四休息喔!!!!!
♥最愛到處吃吃喝喝♥ (14)