燕燕兒開心生活♥

有天在精明一街散步的時候瞥見一間外觀超華麗(?)

足以讓女孩兒們融化的店--自己做

 一整面牆上掛著烘焙用的相關工具

很明顯的就是告訴大家 這邊是做甜點的地方!

 ˊ

可以依照自己程度選擇要做的甜點

下面也會給予參考的製作時間

看了非常心動 回去上FB查一下發現每個月的第一個禮拜三是體驗日唷

但是有些許規則  體驗時間是周三12:00~17:00 因為五點過後要保留給其他現場客

而且體驗是需要在體驗前三天(也就是周日)事先電話預約的!!!! 這個很重要 名額有限 !!!!

電話非常難打 但是可以體驗一次 而且完全免費 真的很棒!

菜單之後好像有做調整喔! 詳細還是要上他們FB查看!

「自己做」的想法很簡單...

你有沒有想吃甜點 想自己做甜點 卻苦無器材?

或是 久久做一次 但卻需要買這麼大包的材料?

這些事情 都不用想了 到「自己做」就好了

個人覺得他們的費用一點都不貴 而且真的不用怕失敗

他們把風險降到了最低....XD

而且他們還有「打工換甜點」一小時150甜點券 券可以完全折抵掉

但是作時間通常都是6~8小時喔 因為主要是"工作" 總不會有人工作只做兩小時就說錢夠了不做了吧XD

凡消費就可以無限使用咖啡、茶、氣泡水等等...

旁邊小罐裡面是檸檬片~~

以下是「自己做」的環境以及提供的東西

我就不贅述 請自己看照片啦~

開始動手做之前，先到後面洗個手，穿上繽紛可愛的圍裙吧

這邊東西大多都是IKEA的 喜歡可以去逛逛XDD

回來之後 就已經幫你準備好工具囉

會先解釋一下用法及流程

店員其實不是專業烘焙人員 只是一群喜歡烘焙的人 為了喜歡烘焙的人開的店

全程依照平版上面錄製以及編寫的流程作業 仔細看清楚的話 其實失敗率很低

每人桌上都有一張簡易的材料表~

自己看一次影片

然後製作的時候切到pdf檔才不用一直把影片暫停~

開始秤需要的東西

東西有限，所以秤子啊 物品啊 有時候需要等待

我做溫蘋果蛋糕

ˋ

另外同伴是做檸檬派跟巧克力派

超後悔應該做鹹派的 後來有人做鹹派 超香的呀~

派皮冰好之後就可以準備做內餡囉

相較之下我的溫蘋果蛋糕挺簡單的

「自己做」其實也把做法濃縮得很簡單

反正就東西丟進去攪拌機就是了(這樣講老闆會生氣嗎?) 

所以難度只是參考 重點是要細心

不過我覺得「自己做」可以在做法上面標註成功秘訣

例如溫蘋果蛋糕的蘋果要切漂亮一點   派系列的派皮很重要等等

(啊不是說廢話嗎 但是就有粗心的人咩!!)   

有空檔時間就可以來把器具洗洗囉

記得洗乾淨 給下一個使用者乾淨的容器

我覺得「自己做」之所以可以把價格壓低 應該就是把人力成本省下來吧~

ˊ

大約兩點多  裡面已經是鬧哄哄了

後來越來越多人來了，我們就移到這個休息等待區嚕

二樓也有座位 但個人認為樓上的人也相對比較會被忽略

有問題的話可能要主動一點到樓下問店員

蛋糕烤好之後要給他冷卻一下

之後就可以脫模囉~~~~

自己做的 富有濃濃的心意

推薦給大家~~

自己做 烘焙俱樂部

台中市西區精明一街88號

04-2310-8107

7/1起營業時間改為9:30~21:00