最近迷上了韓國麵包,雖然稱作麵包卻有麻糬軟軟的口感~
越咬越香非常好吃
一天忽然靈機一動,「不如自己做來吃!」
上網一找發現好多人都有分享食譜~ 而且作法真的非常簡單!!!!
我是參考版友 Yuki 的第一次做麵包就成功!超簡單的韓國麻糬麵包
其實也內容也差不多啦…XD
好啦,聊天的時間結束,我們切入正題吧~
要做韓國麵包,其實材料很簡單,請看圖!! (少放奶粉跟醬油)
不過其實一般的麻糬預拌粉可不便宜呢…500g就要100元囉!!
需要的量如下:
韓國麵包預拌粉.....200g
無鹽奶油..............40g
蛋.......................一個
芝麻....................16g
牛奶....................70g
高筋麵粉..............26g
醬油....................一茶匙
奶粉....................二茶匙
然後…
全部加在一起就好囉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
無鹽奶油看個人要不要先用熱水融掉他,據派派師說~只要利用手上溫度給他融就好
所以我們就直接進入揉揉壓壓的混合程序囉↓↓↓↓↓↓↓
之後揉成一個大圓~
給他休息約20分鐘好好呼吸就好… (上面可以蓋一條濕毛巾避免表皮變乾)
然後…
對不起我知道這照片有點噁 ..想像力豐富的人不要打我阿 <囧>
沒錯,請將麵粉團揉成長條狀之後撕成你要的大小~~~~
然後一直把他滾滾滾滾到圓形~~~
我們這次做比較小巧,一口入形式的唷^_^
(烤箱先預熱180~200度 10分鐘)
之後再給他們送進去就好啦~~~~~~~~
烘烤180度 25~30分鐘,依烤箱功率而定
也有看到其他人一邊烤一邊噴水進去,看人囉~我是沒有這麼勤勞噴啦 (掩面)
烤好囉!!!!!
不過......怎麼跟在賣場買的不一樣呢 >_< 小失望…
不過我猜可能是賣場的還有加其他東西吧!!!
但是沒關係啦,這個剛出爐超級香的耶~~~~~
淡淡的奶油香味,加上烤過之後的芝麻香~ 讓人垂涎三尺呀!!!
背後焦黃的樣子超美味的 >////////<
內切面。
很香很好吃,而且完全沒添加其他額外的糖,可是很健康的小點心唷!
是個很簡單又不花時間的小點心,大家有空的時候也可以買來做做看唷~
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