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愛吃但是消息不靈通的我,對於這種巷子內的店都要經由別人介紹才知道

這間香妍就是從去年跟朋友聚餐,就一直放在口袋名單一直到今年誕辰紀念.....

平日只開放晚間,假日則開放中午、晚上兩個時段

一個時段用餐大約2.5~3小時!

一人餐廳、桌數有限,盡早預約唷!

另外雖然他們有粉絲團,但是因無暇管理,預約還是直接致電

讓闆娘聽見你美妙的聲音吧 😘😘

電話中會提醒:要自己端菜、珍惜食物,自備打包盒

很喜歡闆娘這樣的想法,現代人取得食物太方便,人們每天產生多少廚餘呢?

由香妍拋出一個做法,希望大家可以多多重視👍👍

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預定中午12:00用餐,約莫11點多就有等待的人潮

香妍只有小小一個招牌,如果沒有導航,還真的可能走過錯過!

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店家外面植物照顧很好,迷迭香長得又大又肥美,看了心情真好😊

另外有帶小朋友一同用餐的家長,也要記得照顧好小朋友,不要讓他們在用餐環境跑跳啦!

不然那些12歲以下禁止進入的餐廳越來越多不是沒道理的.....

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桌上簡單設桌,每桌附上一個胡椒罐

茶水櫃台自取唷!

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入座後每人一份菜單,闆娘針對每道餐點作介紹

烹調的方式、搭配的醬汁...讓大家對餐點有個概念

考慮一下之後就可以開始點餐啦!

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其實當天最想吃的是小羔羊,但是價格也跟著高所以下不了手😂

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一開始送上的是熱騰騰的麵包搭配油醋醬

巴薩米克醋跟橄欖油是如此契合、柔和不嗆口

麵包是跟拉波爾麵包店配合,烤得外脆內Q軟的口感

一撕下去就可以感受到麵包的Q勁兒

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油醋醬盤子被我們用麵包擦得乾乾淨淨~ 😋

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緊接而來的是濃湯!

南瓜濃湯不僅味道濃郁且清甜,上頭撒了核桃以及玉米作點綴~

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OH! 不只是點綴啊!!!!!! 

玉米很甜,這核桃更是不得了~我還以為是爆米花

原來是焦糖核桃呀!!

脆口口感讓我這個咀嚼系覺得超喜歡🧡💛💙💚💜

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主廚正在一步步填滿我們的肚子............

下一道是綜合水果沙拉~

些許生菜為基底,搭配西瓜、小黃瓜、芭樂、梨子、蘋果、火龍果、鳳梨、葡萄、奇異果、芒果、木瓜.......

搭配的巴薩米克感覺有調味過,非常喜歡的順口口感,帶點甜味,讓我有著"沾梅粉"吃的錯覺

吃到這邊其實肚子已經些許飽感了

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接下來又是飽足感計畫---雙人份焗烤洋芋!

馬鈴薯刨成薄片,簡單調味鋪上起司焗烤,就是這麼簡單

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雖然撲了滿滿起司,也許我是起司控,也許起司品質很好

完全不會覺得膩口,也是吃得一乾二淨! 😏

(頓時覺得好像參加大胃王比賽一樣)

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主餐上場啦~ 首先是當日只限量兩隻的春雞!!!

選擇春雞主要原因就是可以吃很飽啦! 

而且肚子裡面還有塞飯喔!!!

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比較特別的是,肚子裡面除了塞了米飯之外,還有黑色細長的是黑野米

營養價值極高,可以說是米界的魚子醬喔~ (但其實他不是米,是某種作物的種子唷)

吃起來脆脆的口感非常好吃

而且春雞處理得也很好,肉質很嫩,一樣完食😋

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接下來是 豬豬豬豬豬

這麼直白! 應該就知道這道是豬肉吧!

松阪豬搭配慢烤蔬菜,櫛瓜非常多汁,玉米筍甜到以為是泡了糖水

豬肉調味方式很特別,是青醬搭配咖哩,滿有南洋風味的

一樣肉質處理得當,令人滿意 🤗

(但是隔壁桌的鴨胸讓我好在意阿.....................)

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當餐點都送上後,主廚就會下來巡視一圈,順便把剩下的麵包分給大家,請大家幫忙吃光,順便用餐把盤子擦乾淨

於是我們在這邊又消滅了兩個切半麵包 🤣🤣🤣🤣

把盤子放回櫃檯的時候還被稱讚,到底該引以為傲還是要有食量太大的自覺呢😝

 

餐後甜點是檸檬塔,酸度不高,是個很好入口的甜點

甜點的話就當作是最後點綴啦~

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當日咖啡是單品!薩爾瓦多~

很難得看到提供單品的豆子呢,中焙處理,喝起來順口,搭配甜點剛剛好 🍰

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最後,櫃台上有多泡的紅茶、果汁、咖啡也可以續杯

真的是吃得很開心的一頓!

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【香妍小館】

🏠台中市北區梅亭街386號

📲04-2203-0227

⏲平日:18:30-21:00

     假日:12:00-14:30;18:30-21:00

⛔週二、周三公休

 

 

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