燥熱的夏天讓人食慾不振
懶人的廚房也變不了把戲啦!
但是 最近發現一個好東西兒..................
就是健康廚房推出的和風沾拌淋醬啦!!
不僅讓料理變得簡單,也讓胃口大開囉!!!!!
和風沾拌淋醬系列有三種!
柚子、芥子跟芝麻! 咦? 那是什麼?
馬上來看看!!!
第一個來介紹的是 和風柚子
來自韓國的黃金柚子,開瓶後飄著清爽柚子味
可以搭配蔬菜、雞絲、沙拉、燒肉等…
當然也可以發揮個人創意發揮啦
接著是 和風芥子
清爽和風 搭配著芥子
微嗆口感令人大呼好吃!!
可以搭配海鮮沙拉、蔬菜、生魚片等
稍微一晃動瓶子,滿瓶的芥子醬料都一目了然呀
健康廚房真用心呢XD
第三個是焙煎芝麻~
濃郁的芝麻香氣,讓人停不下來,一口接一口
最適合用於肉類、拌麵、火鍋沾醬等等
這是我最喜歡的沾醬囉!
身為肉食性的我,川燙好肉片之後直接沾芝麻醬真是方便好下口~
每一瓶沾醬旁邊都有附上小小簡介跟建議菜單唷!!!
一開始沒概念可以先跟著做,之後想要怎樣變化都超FREE的~
而且 最最最重要的是,
健康廚房推出的沾拌淋醬系列
1. 不添加人工味精,健康滿點
2. 不含防腐劑!! (不開瓶可以保存6個月,開瓶後除放冰箱保存外,儘快在一個月內食用完畢唷!)
3. 清爽低卡 減油50% !!!! 少油低負擔唷
那接下來就輪到我 大顯身手啦!!
第一道是和風綠野星願秋葵
材料只需要一樣,就是秋葵!!
川燙後切片成可愛小星星模樣,拌上清爽和風醬就好囉
清爽開胃好入口,真的一口接一口停不下來耶~
快點許下你的心願吧~
(忽然覺得我很會掰XD)
不過誰說秋葵蔬菜只能拌和風柚子呢?
請看~~~
綠野流星佐焙煎芝麻!!
一長條的秋葵 就像劃過的流星
不切,讓鮮甜的原汁鎖在裡面
再搭配焙煎芝麻醬,秋葵的甜味還有芝麻香瀰漫在嘴裡~
實在太好吃啦!!!
另外,也可以超簡單的...
1. 燙空心菜
2. 燙肉絲or肉片 (可選擇要不要醃)
3. 放上去 淋上焙煎芝麻
就是肉菜均衡的 絲絲入麻了~~
打從心裡覺得肉類搭配芝麻醬真是超~級棒!!
青菜跟焙煎芝麻的搭配也很棒耶~
那芥子醬呢?
一樣可以搭配蔬菜唷~
地瓜葉嗆芥子
有點嗆味的和風芥子搭配蔬菜吃起來真的挺特別的
喜歡的人也可以嘗試看看!
另外,芥子醬當然也可以用來搭配最常見的海鮮~
需要的材料僅有....
1. 魚或魚片
2. 蔥、薑(去腥用)
3. 芥子醬&醬油 依個人口味做鹹淡調整
之後 送進鍋子蒸,或微波爐也可以!!
芥香蒸鮮魚
食用前,可以淋上旁邊的醬汁
真是嫩鮮魚跟和風芥子醬的完美搭配呀~
另外,也可以準備
1. 干貝
2. 花枝
3. 芹菜
干貝跟花枝先燙熟,後使用平底鍋煎至微黃 (可加奶油增添香氣)
芹菜切斷過水
最後,拌上胡和風芥子,
美味的干貝花枝躍舌尖就完成囉~
(名稱取得有點越來越OVER....)
搭配芥子醬就增添清爽口感~
喜歡的話可以再加一點辣椒粉唷!
你以為,沾醬只能單獨使用??
錯了錯了 大錯特錯了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
請看~ 麻裙抖抖包和風
1. 空心菜切段
2. 川燙空心菜與肉片
3. 空心菜以和風柚子醬拌勻
4. 將肉片包空心菜後 淋上焙煎芝麻
是否像個翩翩起舞又穿著芝麻裙的空心菜女孩呢 (這啥鬼~~~)
剛入口的芝麻肉片,先以焙煎芝麻征服你一次味覺
享受完芝麻香後,再次以和風柚子驚豔你!!!!!
一入口,兩種享受~ GOOD GOOD GOOD
最後一道..........
除了肉片還可以搭配什麼呢?
也可以將雞翅先初步醃入味 (醬油、蒜頭、和風柚子醬)
為了快點熟可以在雞翅上面以刀子輕劃幾痕
進入烤箱約250度 烤約20分鐘
(依個人烤箱年齡&溫度做調整喔!)
我超愛的
和爽柚雞翅佐芝麻醬
就出爐囉~~~~~~~~~~~~~~~
油香酥脆的表皮,沾上一口芝麻醬
更是完美享受~
想在家快樂的吃一餐
就是這麼簡單唷!!!!!!!!!!
當然啦,如果你喜歡的話,炸豆腐、生魚片、海鮮火鍋、生菜沙拉…等
都是很棒的選擇唷~
更多產品資訊可以到健康廚房網頁查看唷~
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