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最近迷上了韓國麵包,雖然稱作麵包卻有麻糬軟軟的口感~

越咬越香非常好吃

一天忽然靈機一動,「不如自己做來吃!」

上網一找發現好多人都有分享食譜~ 而且作法真的非常簡單!!!!

我是參考版友 Yuki 的第一次做麵包就成功!超簡單的韓國麻糬麵包

其實也內容也差不多啦…XD

 

好啦,聊天的時間結束,我們切入正題吧~

要做韓國麵包,其實材料很簡單,請看圖!! (少放奶粉跟醬油)

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不過其實一般的麻糬預拌粉可不便宜呢…500g就要100元囉!!

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16  需要的量如下:

韓國麵包預拌粉.....200g

無鹽奶油..............40g

蛋.......................一個

芝麻....................16g

牛奶....................70g

高筋麵粉..............26g

醬油....................一茶匙

奶粉....................二茶匙 

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然後…

全部加在一起就好囉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 25  

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無鹽奶油看個人要不要先用熱水融掉他,據派派師說~只要利用手上溫度給他融就好

所以我們就直接進入揉揉壓壓的混合程序囉↓↓↓↓↓↓↓

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之後揉成一個大圓~

給他休息約20分鐘好好呼吸就好… (上面可以蓋一條濕毛巾避免表皮變乾)

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然後…

對不起我知道這照片有點噁 ..想像力豐富的人不要打我阿 <囧> 

沒錯,請將麵粉團揉成長條狀之後撕成你要的大小~~~~

然後一直把他滾滾滾滾到圓形~~~

我們這次做比較小巧,一口入形式的唷^_^

(烤箱先預熱180~200度 10分鐘)

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之後再給他們送進去就好啦~~~~~~~~

烘烤180度 25~30分鐘,依烤箱功率而定

也有看到其他人一邊烤一邊噴水進去,看人囉~我是沒有這麼勤勞噴啦 (掩面)

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烤好囉!!!!!

不過......怎麼跟在賣場買的不一樣呢 >_< 小失望…

不過我猜可能是賣場的還有加其他東西吧!!!

 

但是沒關係啦,這個剛出爐超級香的耶~~~~~

淡淡的奶油香味,加上烤過之後的芝麻香~ 讓人垂涎三尺呀!!!

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背後焦黃的樣子超美味的 >////////<

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內切面。

很香很好吃,而且完全沒添加其他額外的糖,可是很健康的小點心唷!

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是個很簡單又不花時間的小點心,大家有空的時候也可以買來做做看唷~

創作者介紹

燕燕兒開心生活♥

Swaro 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 阿羅耶
  • 因為沒有打出筋性 所以才會漲不大喔!! 因為它必須打出黏黏的麵糰 這樣烤出來才會變大顆喔!!
  • 原來如此! 謝謝專業的解答~~
    可惜現在沒烤箱 好想試試看呀!

    Swaro 於 2014/12/21 19:38 回覆

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